In un’atmosfera rilassante, divertente e familiare potremmo gustare insieme quello che abbiamo preparato con le nostre mani. Le nostre famiglie mettono ora a vostra disposizione la tradizionale ricchezza culinaria umbra, insieme alla loro amicizia ed autenticità.
Davanti al caminetto o nel portico con vista su Todi, potrete passare indimenticabili serate, in un atmosfera rilassante e familiare, e potrete gustare insieme i piatti preparati con le vostre mani!!
La cucina umbra
La bellezza del paesaggio umbro e la mitezza del clima e le origini contadine della popolazione offrono una cucina semplice come un tempo, eppure sana e gustosa, fatta di erbe aromatiche, preziosi tartufi, saporite salsicce, freschi e stagionati formaggi, spiedini e griglie alla brace.

Programma del corso:
– Corso di cucina di una settimana, comprendente cinque lezioni di cucina e cinque cene presso una famiglia italiana.

– Alloggio in appartamento indipendente.

– Corso di lingua italiana al mattino presso la nostra scuola La Lingua La Vita.

Alcuni ingredienti famosi:

– Olio di oliva umbro, forse il migliore d’Italia, poiché risulta essere fine, leggero e gustoso.
– Tartufo nero, vanto ed orgoglio della cucina umbra.
– Grande varietà di insaccati, dalla porchetta alla coppa all’arancia e alle salsicce secche
– Pesce di lago, come persico, tinca alla brace e luccio alla brace
– Pasta fatta a mano come ciriole, tagliatelle, umbricelli e gnocchi di patate
– Dolci di mandorle e cioccolato
– Vini descritti già nell’antica Roma
– E molto altro…

I nostri corsi di cucina italiana possono essere organizzati anche online! Dai un’occhiata: