料理コース

ウンブリア料理

美しい景色、温和な風土、そして農業地域ならではの伝統的な料理。みずみずしい野菜、かぐわしいトリュフ、風味豊かなソーセージ、新鮮なものから熟成させたものまで揃うチーズ、串焼き、炭火焼き。シンプルだからこそ健康的で味わい深い。

        マンマの味のように・・・