Degustazione vini D.o.c.



Sicuramente una delle proposte più interessanti di La Lingua La Vita, la degustazione
di vini D.O.C. è guidata da un qualificato sommelier che accompagna gli studenti
alla scoperta dell’aroma e dell’intensità dei vini più raffinati, abbinati al sapore di squisiti prodotti tipici dell’Umbria.
La degustazione è affidata a luoghi privilegiati, nell’accogliente ambientazione
di un’enoteca nel centro storico di Todi, così come presso prestigiose Cantine quali Lungarotti di Torgiano o Arnaldo Caprai di Montefalco.

Degustazione olio d'oliva



Degustazione dei diversi tipi di oli, olio novello (secondo stagione), olio extra vergine
e olio d’oliva sul dito, sul pane, sul pomodoro e vari altri alimenti.
Illustrazione delle tecniche di raccolta delle olive, di spremitura e degli usi dell’olio
a tavola.
Come riconoscere un buon olio d’oliva e dove trovarlo.