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Degustazione di Vino e Olio

                                              

Olio extra vergine d'oliva e Vino umbro

    

Degustazione vini D.o.c.

Sicuramente una delle proposte più interessanti di La Lingua La Vita, la degustazione di vini D.O.C. è guidata da un qualificato sommelier che accompagna gli studenti alla scoperta dell’aroma e dell’intensità dei vini più raffinati, abbinati al sapore di squisiti prodotti tipici dell’Umbria.
La degustazione è affidata a luoghi privilegiati, nell’accogliente ambientazione di un’enoteca nel centro storico di Todi, così come presso prestigiose Cantine quali Lungarotti di Torgiano o Arnaldo Caprai di Montefalco o Roccafiore a Todi.

Degustazione olio extra vergine d'oliva

Degustazione dei diversi tipi di oli, olio novello (secondo stagione), olio extra vergine dei tipi leccino, frantoio, moraiolo ecc.. sul pane, sul pomodoro e vari altri alimenti.
Illustrazione delle tecniche di raccolta delle olive, di spremitura e degli usi dell’olio a tavola.
Come riconoscere un buon olio d’oliva e dove trovarlo.

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